Il tuo Team di esperte di Salute e Gusto

“Per anni ho considerato la parola "dieta" come un sinonimo di privazione, prigionia e fame. Ho provato tante diete diverse, ognuna più assurda dell'altra: la dieta delle mele, dell'uva, hyper-proteica, ma niente funzionava a lungo termine.

Dopo la gravidanza, ho deciso di cercare l'aiuto di una professionista. Pensavo finalmente di avercela fatta, ma non fu così: se da un lato stavo perdendo peso, dall’altro mi sentivo sempre più limitata e privata della libertà di scegliere ciò che volevo mangiare.

Non volevo vivere la mia vita in questo modo, sentendomi schiava della dieta di turno.

Ero sull’orlo della rassegnazione, pensavo che non ce l’avrei mai fatta a mettermi in forma se il prezzo da pagare era rinunciare al gusto.

Ma poi tramite un’amica, ho incontrato la dottoressa Giulia Balbi, una dietista che mi ha mostrato un approccio diverso all’alimentazione, non parlava di dieta.

Mi ha spiegato così il suo metodo scientifico del principio del piatto di Harvard, il quale non prevedeva di dover rinunciare al gusto, ma che si poteva trovare un equilibrio tra cibo sano e delizioso.

Con il principio del piatto, ho cominciato a seguire un programma nutrizionale che mi ha permesso di mangiare piatti golosi e invitanti, migliorando palesemente la mia forma fisica, e la cosa migliore è stata che ogni piatto era davvero gustoso e non mi sembrava mai di fare nessun sacrificio!

Il metodo innovativo della dottoressa Balbi mi ha letteralmente cambiato la vita.

Così ho deciso di invitarla a condividere il suo metodo anche con le miei clienti durante le lezioni di cucina.

Avere una nutrizionista esperta accanto mi ha permesso di trasmettere alle mie clienti non solo la mia passione per la cucina e l'amore per i sapori, ma anche di aiutarle a raggiungere i loro obiettivi di salute e forma fisica.

I risultati? A dir poco strepitosi!

Così io e la dottoressa Giulia abbiamo deciso di portare online il nostro concetto di alimentazione gustosa e sana per aiutare più donne possibile, creando così NUTRIZIONE E GUSTO, il primo Programma Nutrizionale basato su un metodo scientifico che unisce la ricerca del gusto ad un’alimentazione sana per aiutare le donne a raggiungere in modo definitivo i propri obiettivi di salute e forma, senza sentirsi più schiave della dieta di turno."

- Chef Nath